Стоимость красной икры достигла исторического максимума в России. Об этом сообщает «Интерфакс».
Руководитель агентства по рыболовству Александр Савельев:
«Таких цен на красную икру еще не было. Стоимость килограмма икры чавычи свежего посола во Владивостоке доходит до 10 тысяч рублей, на Камчатке — до 9 тысяч».
Икра самой массовой среди лососевых видов рыбы — горбуши — выросла до 7,5 тысячи рублей за килограмм. Однако пока основные объемы продаж приходятся на прошлогоднюю красную икру, отметил Савельев.
Объективных же причин такого роста цен нет, заявил эксперт. В 2023 году вылов лососей в России составил 609 тыс. тонн, это стало вторым после рекордного 2018 года показателем, резюмировал Александр Савельев.
